De land- en tuinbouw levert een aanzienlijke bijdrage aan de milieuthema's verzuring en vermesting. Ook aan andere thema's (klimaatverandering, verdroging en verspreiding) wordt een belangrijke bijdrage geleverd.
Door de emissie van ammoniak uit mest en urine van de veestapel wordt door de landbouw een aanzienlijke bijdrage geleverd aan de verzuring van het milieu. Door de productie van dierlijke mest en gebruik van kunstmest wordt een aanzienlijke hoeveelheid stikstof en fosfaat in het milieu gebracht.
Door regelgeving tracht het beleid de emissies naar het milieu van stikstof en fosfor te verminderen.